zymase的翻译，读音
英/ ˈzaɪmeɪs /
美/ ˈzaɪmeɪs /
释义：
n.[生化] 酿酶；酒化酶；酵素
近义词
n. ferment
同根词
zymogen n. 酵素原，发酵菌例句
Alcoholic fermentation is catalyzed by enzymes of the zymase complex, which are secreted by the cells or released after the cells die. 乙醇发酵被酶或者是酶的复合物催化，这些酶是由细胞分泌的，在细胞死亡后被释放。