patty-pan的翻译，读音

"patty-pan" 在英语字典中通常指两种不同的东西，所以中文翻译需要根据具体语境：

1. 作为南瓜品种的"patty-pan":
2. 中文翻译为 "扁南瓜" 或者 "饼形南瓜"

3. 这是因为它形状像饼盘，扁平圆形。

4. 作为烹饪用具的 "patty-pan":

5. 中文翻译为 "饼干模" 或者 "小蛋糕模"
6. 这是因为它形状像小型圆盘，用于制作饼干或小蛋糕。

所以，请您提供 "patty-pan" 的具体语境，这样我才能给出更准确的中文翻译。